Chi è

Società agricola Cencio Molle è una società agricola che ha come scopo l’inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati. Vi si coltivano gli ortaggi nel modo più naturale possibile, utilizzando i cosiddetti insetti utili e tenendo sott’occhio il risparmio idrico. La filosofia è quella della permacultura, una sintesi di ecologia, geografia, antropologia, sociologia e progettazione.

Fonte:@CencioMolleAziendaAgricola: Il CENCIO MOLLE (Abutilon theophrasti Medicus) è una pianta originaria dell’Asia ma ormai diffusa in gran parte d’Italia. Può raggiungere oltre un metro d’altezza ed è una tenace infestante dei campi per la quantità di semi che produce e per la capacità di propagarsi tramite gli ingranaggi dei mezzi agricoli.

Per il nostro modo di concepire l’agricoltura, basato sul rispetto dell’ambiente e della biodiversità, ci siamo chiesti se questa pianta, contro la quale vengono impiegati diserbanti e prodotti chimici a volontà, potesse in realtà avere una sua utilità e quale fosse, come per tutte le specie vegetali, il suo apporto nell’ecosistema. Abbiamo scoperto
che il cencio molle facilita la cicatrizzazione delle ferite, è un antinfiammatorio e, come tisana, favorisce la digestione e la diuresi. In Cina da molti secoli se ne usano le fibre, robustissime, per creare corde, spaghi, reti da pesca, panni grezzi, carta. Sia i semi sia le foglie sono fonte di cibo, soprattutto nella regione del Kashmir.
Società agricola Cencio Molle è dunque una metafora del nostro fare agricoltura sia a livello sociale sia a livello ambientale:
– l’accoglienza verso tutti quelli che lavoreranno con noi, che ci daranno una mano perché credono in questo progetto; che acquisteranno un prodotto che avrà un alto valore etico oltre ad essere sano e genuino; che vorranno conoscere come coltiviamo anche per scambiare con noi esperienze, buone pratiche, semi. Da noi tutti potranno sentirsi utili, proprio come il Cencio Molle.
– il rispetto per la biodiversità
– La sua tenacia rispecchia un po’ anche la nostra, quella che abbiamo avuto e avremo nel portare avanti questo progetto di agricoltura sociale, nonostante gli ostacoli, la fatica e i problemi che abbiamo incontrato.

Obiettivi

La Società agricola Cencio Molle si occupa della valorizzazione dell’individuo, del rispetto dell’ambiente attraverso il minimo sfruttamento del terreno, il risparmio delle risorse idriche ed energetiche, il recupero di semi di antiche specie di frutta ed ortaggi, della biodiversità e dei cicli naturali del cibo.

Attività

Produzione e vendita di ortaggi e frutta di stagione coltivati senza pesticidi e fertilizzanti chimici, sperimentando la sinergia tra fiori, ortaggi, piante aromatiche e il naturale arricchimento del terreno. Trasformazione dei prodotti in conserve, confetture e sott’oli.

Persone coinvolte

Attualmente oltre ai 3 soci la Società agricola Cencio Molle ospita un ragazzo in tirocinio e un altro in borsa lavoro. Inoltre Società agricola Cencio Molle  ha stretto rapporti con altre realtà che si occupano di disagio: cooperativa Ippogrifo, cooperativa sociale La Quercia, la Casa del Sole e la cooperativa Sol.co che fa da tramite con la struttura penitenziaria di Mantova.